La kañiwa no solo es el súper alimento del presente, sino también del futuro. Conocida por su nombre científico Chenopodium pallidicaule, esta semilla de origen sudamericano es muy rica en proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales. Historia de la Kañiwa Esta valiosa semilla se cultiva en Perú, específicamente en los departamentos de Puno, Cusco, […]
